Ingredientes:
4 alcachofas.
400 gr de ternera.
un trozo de calabaza.
Tomate triturado.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 cocacola Zero,comino, sal , orégano y pementón.
Modo de hacerlo:
Ponemos en una olla unos pimientos y la carne, yo le he dado un poco de aceite con un spray lo sofeímos y añadimos las alcachofas, luego echamos la calabaza, yo lo hago con piel, después añadimos el tomate, la cocacola y un poco de agua.
Majamos el ajo con las especias y se las añadimos al guiso, cerramos la olla y lo dejamos cocer un cuarto de hora en olla super rápida. Y ya lo tenemos.
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